毛豆及其他

昨天，在COSTCO意外发现了毛豆。冷冻的，已经煮好的。品尝样品后，发现是那味儿，于是买了一盒。今天放水里煮了煮，其实就是加热一下，又加了点儿盐，出锅后，碧绿碧绿的，好看之极，视觉刺激了味觉，我和泡泡吃了一大碗，真过瘾！这是我出国后第一次吃毛豆。

以前在国内，每到相应的季节，都会吃些应季的鲜货，比如，玉米，碗豆，毛豆，落花生，嫩蚕豆，甘蔗，菱角，荸荠（小时候说不好，直接叫鼻涕了），香椿等等。东西都不是山珍海味，但尝个鲜儿，解个馋，也别有风味。尤其又都有季节性，只能这时间吃，过时没有了，那时候冷冻技术还没现在这么普遍，随时想吃什么都有，反到让人有种没吃够，总惦记着的感觉。

记得，玉米大人都爱吃嫩的，我却爱吃老的，专门选玉米尾部吃，觉得劲道，有嚼头。尤其是后来的麦茬玉米，更是好吃。豌豆是我的最爱，连皮放盐水里煮煮，豆子吃起来嫩嫩的，又甜又鲜。家里有了冰箱后，为了能常吃到碗豆，就在碗豆快下季的时候，买上好多，回家剥出豆来，放到冰箱里冻起来，这样，冬天也能吃到豌豆了，西红柿炒豌豆，是我的另一最爱。在这里，冻豌豆有的是，新鲜的还没看到。说到毛豆，其实，比起豌豆来，我的兴趣倒是没那么大，主要原因可能觉得豆子不嫩。家里人爱吃，但印象中，也都是煮的发黄了，不象我刚吃的是碧绿的。也许是很久没吃了，也许是见着觉得亲切，这次，我居然也象馋豌豆那样恋起毛豆了。花生，甘蔗，菱角，荸荠在这里的中国超市都有，不过，除了花生和荸荠我经常买来吃，其他的都没买过。似乎常年都摆在那里的东西，反而失去了吸引力。香椿，更是时令菜。初春时节，菜摊上就会摆放刚摘的香椿芽，买一小把回家，炒鸡蛋，摊小饼，真香！这里的一个朋友自家种了香椿树，所以，我也能趁机尝到鲜儿。今年打算也在后院种一棵，这样，每年都有新的期盼了。